Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 458

Организация питания

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.

В нашем учреждении воспитанники обеспечены сбалансированным питанием.

В структурном подразделении "Детский сад" организовано 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед и полдник), на основе примерного цикличного 10-дневного меню, разработанного в соответствии с Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами САНПИН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32

Питание воспитанников осуществляется в групповых помещениях. В составе групповой ячейки каждой возрастной группы имеется буфетная с необходимым технологическим и санитарным оборудованием. Столовая, чайная посуда, столовые приборы выделяются для каждой группы из расчета не менее одного комплекта на одного ребенка согласно списочному составу детей в группе.

Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в учреждении и дома родителей информируют об ассортименте питания ребенка. Ежедневное меню вывешивается в уголке для родителей (в холле, раздевалках групповых учреждения).

В меню представлены разнообразные блюда.   Между завтраком и обедом - второй завтрак,  на который дети получают фрукты и соки. В ежедневный рацион обязательно включены свежие  овощи и фрукты.

Меню:

• Ежедневное   ясли >>>  сад >>>
• Цикличное двухнедельное меню  сад  >>>
• Цикличное двухнедельное меню ясли   >>>

Сертификаты соответствия ХАССП  >>>

Снабжает учреждение продуктами питания:

  ООО «Торгово-закупочная база»  

   Адрес организации: Санкт-Петербург, ул. Щелгунова, дом 34. 

 За приготовление блюд отвечают:       

шеф-повар – Серебренникова Юлия Борисовна, повар 

 (образование среднее профессиональное)  

 повар –Поликарпова Светлана Александровна, повар 4-го разряда 

(образование среднее профессиональное)  

 За прием и хранение продуктов отвечает:    

  Кладовщик – Иванова  Эльвира Камилевна   (образование среднее профессиональное)  

В структурном подразделении "Детский сад"работает  Совет по питанию.  В функцию Совета по питанию входит контроль  за организацией питания в структурном подразделении "Детский сад".

 Председатель Совета по питанию                                         Таныгина Е. А.    

Заместитель Председателя -                                                    Сальковская Е.Н

 Члены Совета:

Шеф-повар                                                                                     Серебренникова Ю.Б.   

Кладовщик                                                                                      Иванова Э.К.

Воспитатель                                                                                    Антипова И.А.

Член школьного совета по питанию                                              Широкова О.П.

Представитель родительской общественности                           Королева С.А.

Председатель профсоюзного комитета                                         Неволина З.Г.

В соответствии с основными  направлениями  деятельности  Совета по питанию его  основными  задачами  являются  анализ и  контроль:

·         за  правильной организацией  питания  детей;

·         за качеством  полученных  продуктов,  условиями   их хранения и  сроками  реализации;

·         за  выполнением   натуральных норм  продуктов  питания;

·         за качеством  приготовления  пищи;

·         за  освоением   денежных  средств, выделяемых на питание администрацией  района;

·         за санитарным состоянием пищеблока;

·         за осуществлением индивидуального подхода в процессе питания;

·         за освещением вопросов организации питания с родительской общественностью.

 Горячая линия по вопросам организации питания

Электронная почта:

Тема

Сообщение

Отправить